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黑蘿卜紅
蘿卜提取物(黑蘿卜紅)的原料是經(jīng)過特殊培育的黑胡蘿卜，也叫紫胡蘿卜。黑胡蘿卜紅是經(jīng)過簡單壓榨和濃縮后獲得的黑胡蘿卜濃縮汁或干燥后的粉末，產(chǎn)品中除了有效顯色成分花青素外，還含有胡蘿卜自身的多種營養(yǎng)成分。
關(guān)鍵詞：
蘿卜提取物(紫蘿卜)
胡蘿卜
所屬分類：
詳情描述
蘿卜提取物(黑蘿卜紅)的原料是經(jīng)過特殊培育的黑胡蘿卜，也叫紫胡蘿卜。黑胡蘿卜紅是經(jīng)過簡單壓榨和濃縮后獲得的黑胡蘿卜濃縮汁或干燥后的粉末，產(chǎn)品中除了有效顯色成分花青素外，還含有胡蘿卜自身的多種營養(yǎng)成分。本產(chǎn)品可以既作為食品著色配料使用，也可以作為蔬菜濃縮汁使用，推薦使用在酸性產(chǎn)品中。
典型應(yīng)用：蔬菜汁、果汁、果凍、冷飲、夾心餅干等。
使用方法：將適量的黑胡蘿卜紅溶解于酸性水，再添加到目標(biāo)產(chǎn)品中。
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