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梔子提取物(梔子紅)
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梔子紅是由梔子提取物京尼平苷與氨基化合物經(jīng)過(guò)適當(dāng)?shù)拿附夥磻?yīng)而得到。產(chǎn)品在水溶液中呈現(xiàn)暗紫紅色。耐光性與耐熱性具佳。可以在廣泛的PH范圍內(nèi)使用。作為梔子的系列產(chǎn)品之一，梔子紅不僅可以單獨(dú)作為紅色色素使用，還可以與梔子藍(lán)或梔子黃復(fù)配，得到其他各種顏色。
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